|
 Tema Central - ene/feb 2005
continuación: El muestreo es decisivo en la búsqueda de la calidad
Muestreo en el flujo de la semilla
En la practica, es conveniente realizar el muestreo durante en acondicionamiento, mas específicamente durante el llenado de los embalajes, pudiendo ser realizado manualmente o usando las herramientas adecuadas, pero siempre teniendo en cuenta que, en ambos casos es importante que toda la sección transversal del flujo de semillas sea uniformemente muestreada y varias muestras simples deben ser retiradas a intervalos regulares de tiempo, para que sean representativas de la totalidad del lote.
Muestreo manual o con instrumentos adecuados
El algunas situaciones, cuando se trabaja con semillas con elevados índices de paja, el muestreo manual puede ser el único método viable. Las muestras simples deben ser tomadas retirando con la mano, puñados de semillas de diferentes puntos, al azar, cuidando de mantener los dedos firmemente cerrados para que no haya perdida de semillas. Es necesario también, retirar muestras simples, inclusive, del fondo del recipiente, mas allá de que esto requiera vaciarlo parcialmente.
La utilización de instrumentos adecuados para el muestreo ("muestreadores") es una buena alternativa cuando las semillas deslizan fácilmente, siendo de esa forma, retiradas de la parte superior, media e inferior del recipiente que las contiene. Se debe tener cuidado en no retirar las muestras de los puntos mas accesibles del lote, para no generar tendenciosidad en el muestreo.
Muestreo a granel
A granel significa que la semilla no esta almacenada dentro de recipientes de volumen conocido, como en sacos por ejemplo. Las dificultades del muestreo a granel van a depender de las condiciones de cómo ella esta almacenada.
Si la profundidad del recipiente o del lugar donde están almacenadas las semillas no sobrepasa los 2 a 5 m, la utilización de instrumentos de tamaño compatible puede ser de gran ayuda. No obstante, los métodos y los cuidados son los mismos que para cualquier otro muestreo.
Muestreo de plantas
Una hectárea de maíz posee aproximadamente 50.000 plantas y considerando que el área máxima para inspección de un campo de producción es 50 hectáreas, vamos a tener 2.500.000 plantas, las cuales también, por motivos obvios, deben ser muestreadas. En el caso de plantas, la intensidad de la muestra involucra la tolerancia del contaminante y un factor acepto universalmente, que consiste en una regla básica que dice que el tamaño de la muestra debe ser tal que, si son encontrados tres unidades de contaminantes, el campo todavía puede ser utilizado para producción de semillas. De esta forma, considerando una tolerancia de 0,2% (2 contaminantes en 1000 plantas), deberemos muestrear 1.500 plantas. Así, cada planta muestreada representara 1.667 plantas. Cuanto menor el índice de tolerancia, mayor será el número de plantas que tendrán que ser muestreadas.
Muestreo en el laboratorio
La muestra submetida, recibida en el laboratorio de análisis de semillas, generalmente necesita ser reducida a una muestra de trabajo igual o mayor que el tamaño preescrito para cada especie y análisis.
La muestra submetida, luego de ser inicialmente mezclada, pasa por divisiones sucesivas, utilizando instrumentos específicos, para la obtención de las muestras de trabajo.
Deben ser retiradas también muestras por duplicado y sub muestras independientemente de la muestra submetida, siendo el remanente nuevamente homogeneizado, antes de que otra muestra o sub muestra sea retirada.
De esta forma, deberemos tener personas calificadas técnicamente, capaces de diferenciar las exigencias en el muestreo de un lote de semillas revestidas, por ejemplo, o de un lote de semillas forrajeras tropicales, semillas pajosas con pureza de 40%, de un lote de semillas de soja con 99% de pureza, o de semillas acondicionadas en sacos de 40Kg, recipientes de 250 a 1000Kg, o en el flujo de llenado de los recipientes. Serán capaces de definir los instrumentos adecuados para cada situación y que sean efectivamente imparciales en el proceso del muestreo. Deberán ser identificados en los boletines de análisis de semillas emitidos y serán también responsables por que esas muestras sean entregadas al laboratorio.
Importancia
Para que tengamos una idea de la importancia del muestreo vamos a utilizar el ejemplo de un análisis de germinación.
Considerando un lote de semillas de soja de 20 ton y que seis semillas pesan 1 gr, ese lote tendrá 120.000.000 semillas. Como ya fue destacado en el texto, no vamos a analizar todas las semillas, y si realizar un muestreo de tal forma que las semillas que sean utilizadas en el análisis representen todo el lote. Así, como el análisis de germinación utiliza 400 semillas, ellas van a representar a los 120 millones de semillas del lote, o una semilla representara 300.000 del lote. En el caso de que el muestreo no sea realizado obedeciendo ciertos procedimientos, esa relación no será verdadera, y ocasionará prejuicios para todos.
|
|
............
|
