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 Consultas SEED News - mayo/jun 2002
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Esta sección es preparada por el personal académico del área de semillas de la Facultad de Agronomía Eliseu Maciel de la Universidad Federal de Pelotas -
www.ufpelsementes.com.br
Envíe su consulta por correo electrónico: silmar@seednews.inf.br
Para mejorar el flujo de semillas dentro de mi unidad de beneficio de semillas, estoy planeando ubicar la mesa de gravedad en el segundo piso de la planta, podrían comentar algo al respecto?
Realmente, para facilitar el flujo de la semilla es aconsejable ubicar su mesa en el segundo piso de la planta, sin embargo, debido a que su funcionamiento involucra un alto grado de vibración, es aconsejable que sea firmemente fijada al piso, por lo que se acostumbra colocarla en el primer piso, en el cual es posible obtener una buena fijación.
Por favor, podrían explicar lo que es un hongo endofítico?
Los hongos endofíticos, son microorganismos que viven asociados a las plantas en general, con beneficios para las dos. Las plantas resisten más las condiciones adversas y son más vigorosas. Como ejemplo, se tiene a un hongo asociado a la Festuca, que una vez ingerida por los animales pueden causar la enfermedad llamada Festuculosis.
Tengo una máquina de pre-limpieza que está dando una producción debajo de lo que consta en el catálogo, o será que estoy operando la máquina en forma inapropiada?
Como el mismo nombre lo dice, Usted dispone de una máquina para realizar una pre-limpieza, lo que quiere decir que el rendimiento de la máquina es más importante que la calidad de la operación, ya que la limpieza del producto será realizada por otro equipo, de esta manera, solo verifique que las zarandas sean las correctas, considerando que en cuanto mayor sean las perforaciones de las mismas, mayor será el rendimiento. También considere que las semillas con humedad alta propician que se obtenga un menor rendimiento en las maquinas y éstas son calibradas para trabajar con un producto seco, o sea, con aproximadamente 13 % de humedad.
Estuve atendiendo una labor de arroz, destinada para la producción de semilla, en la cual pude apreciar que había algunas manchas en la parcela, debidas al ataque de bruzone. Podré utilizar el producto de esta parcela para semilla?
La bruzone posee varios hospederos naturales que producirán el inóculo de la enfermedad, en el caso de que las condiciones climáticas fueran propicias. De esta manera, la contaminación en la parcela no es tan importante, sin embargo, es recomendable que se haga un análisis fitosanitario de las semillas para verificar el grado de contaminación y si fuera necesario tratar las semillas.
Estoy realmente convencido de que para obtener semillas de soya de alta calidad y en buena cantidad tengo que utilizar el secado. Compré dos secadores para ajustarlos a mis necesidades. Sin embargo, tengo duda en cuanto al manejo de los mismos, como por ejemplo, dónde debo colocar el termómetro para determinar la temperatura de la semilla.
El termómetro debe ser colocado en el lugar donde las semillas estarán más calientes. Pero no se olvide que el termómetro va a registrar siempre lo que esté más caliente, que en general es el aire.
Para corregir, se debe tomar una muestra de semillas del lugar más caliente y determinar la temperatura fuera del secador.
Me gustaría, expresar que disfruté mucho del artículo sobre secadores, publicado en la última edición de esta revista. Es por ello que me gustaría que comentasen un poco sobre la capacidad y eficiencia de los secadores.
La capacidad de un secador está determinada por los grados de humedad que retira de la semilla por hora. Para lo cual, se utilizan grandes volúmenes de aire y alta temperatura. Para semilla 1.8 puntos porcentuales por hora es una alta capacidad. Por otro lado, la eficiencia es determinada por la cantidad de agua que el aire posee después de pasar por las semillas. De esta manera un aire con más del 80% de humedad relativa, después de haber pasado por las semillas, es la señal de que el proceso de secado está siendo realizado con eficiencia.
La clasificación de las semillas de soya fue un gran avance, en el sistema de comercialización. Sería posible explicar la similitud con el sistema de cribas utilizado para semillas de maíz?
Para las semillas de soya, una criba 50 significa que posee perforaciones de un diámetro de entre 5 y 5.5 mm, mientras que en semillas de maíz, la clasificación, además de lo ancho, también es realizada por el grosor y la longitud de la semilla. Además de eso en semillas de maíz, como la tecnología es extranjera, las medidas de las zarandas son expresadas en pulgadas. De esta manera una criba 22 de maíz, significa que posee una anchura de 8,7 y 7,9 mm. En maíz se denomina a la criba en función de las semillas que pasen por las perforaciones, mientras que en soya es en función de las semillas que quedan retenidas en las cribas.
He leído y escuchado que el orizicultor tendría mucho provecho si vendiese su producto descascarado en lugar de venderlo con la cascarilla, como lo hace actualmente. ¿Cómo sería el proceso de post-cosecha de ese producto?
El arroz sin cáscara no tiene su protección natural debido a eso requerirá cuidados especiales con relación al deterioro, daños mecánicos, ataque de microorganismos entre otros. Recuérdese que hay suficiente tecnología y conocimientos para hacer frente a esa situación. Algo más para comentar es que por cada 100 kg, de arroz con cáscara, se tiene una media de 60 kg, de arroz descascarado entero y 10 kg, de arroz quebrado. El resto es cascarilla con 22 % y residuos con 8%.
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