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 Consultas SEED News - sep/oct 2008
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Esta sección de la revista SEED News es coordinada por los profesores del Area de semillas de la Universidad Federal de Pelotas.
Envíe su consulta por correo electrónico: silmar@seednews.inf.br
Verticalización - En un panel sobre el negocio semillero escuché varias veces el término verticalización y cómo ello afecta a los productores de semillas y a los agricultores en general. Podrían explicar ese proceso?
Un programa de semillas de un país involucra varios sectores, como el fitomejoramiento, producción de semillas básicas, productores de semillas comerciales, difusión de la tecnología, agricultores y consumidores (mercados). Cuando el fitomejoramiento, la producción de semilla básica y la producción de semilla comercial constituyen una misma empresa, se considera que el proceso está verticalizado, pues la variedad generada por el fitomejoramiento no está autorizada para su uso por terceros. En el cultivo del maíz, más del 80% de la producción de semillas está verticalizada, mientras que en el cultivo de la soya, más del 80% es realizada por productores de semillas que pagan royalties al creador de la variedad.
Secado - Poseo cuatro secadores de tipo intermitente, de los cuales dos utilizan una fuente de calor de forma directa y los otros dos utilizan una hornilla de calefacción indirecta. En los dos secadores de calefacción indirecta llevo 14 horas para secar una carga de semillas de soya de 18% a 13% de humedad, mientras que en los dos secadores de calefacción directa consigo secar más de dos cargas por día. Qué debo hacer para aumentar la capacidad de secado de mis dos secadores de calefacción indirecta?
Realmente, los secadores de tipo intermitente secan más de un punto porcentual de humedad por hora de secado, y cuando esto no ocurre, quiere decir que algo no está siendo utilizado a plenitud. Probablemente, en su caso, la cantidad de aire que está siendo calentado en la hornilla de calefacción indirecta es baja; de ese modo, la mezcla con un poco de aire frío disminuye la temperatura progresivamente y, como se sabe, la velocidad de secado varía en función del flujo de aire que pasa por la semilla y de la temperatura (humedad relativa). Ello provoca, entonces, que su velocidad de secado sea baja. Para resolver esa situación, se sugiere abrir más la entrada de aire que pasa por la hornilla de calefacción indirecta.
Germinación y Emergencia - Acostumbro realizar una prueba de emergencia en el suelo de todos los lotes de semillas que compro. Observo con frecuencia que el porcentaje de emergencia es inferior al de germinación y, algunas veces, bastante inferior. Cuál es la causa de esta diferencia?
La prueba de germinación se realiza en condiciones óptimas para que la semilla germine y está empadronada en el mundo entero por las reglas internacionales de semillas, editado por la Internatonal Seed Testing Association (ISTA), mientras que la prueba de emergencia se realiza en condiciones de campo y no está empadronada. Así, la prueba de emergencia presenta a lo máximo, un porcentaje igual al de germinación, siendo la gran mayoría de las veces inferior y, cuando el lote presenta vigor bajo, esa diferencia se acentúa.
Capital de operaciones - Sé que la producción de semillas consiste en un proceso que involucra varios factores, entre ellos, el capital. En ese sentido, me gustaría saber cuánto es el capital de operaciones necesario para un productor de semillas?
Esta pregunta es difícil de contestar pues para esa estimación se debe considerar principalmente los costos de producción, beneficiado, control de calidad, promoción y comercialización de semillas, así como un período promedio de 18 meses para el resarcimiento, pues normalmente, el productor de semillas recibe su dinero de venta después de que el usuario haya realizado la cosecha. Todo ese tiempo para comenzar a recibir el dinero de la inversión puede ser considerado el capital de operaciones necesario y forma parte del cálculo del precio de la semilla.
Separador de espiral - Actualmente, estamos clasificando la soya en dos o tres tamaños después de pasar por el separador de espiral. Me gustaría saber si el tamaño de la semilla influye en el desempeño del separador en espiral?
El separador de espiral separa los materiales de acuerdo con su capacidad de rotar, siendo que cuanto mayor es el material o más redondo, mayor será su velocidad. Así, una semilla grande de soya tenderá a salir del espiral con mayor facilidad e, incluso, hay un dispositivo que se coloca en el espiral para que las semillas grandes se retarden y no salgan en la primera vuelta del espiral. Como se puede constatar, sería bueno clasificar las semillas antes de pasarlas en el espiral, pues el tamaño afecta la eficiencia de la separación.
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