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 Consultas SEED News - mayo/jun 2008
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Esta sección de la revista SEED News es coordinada por los profesores del Area de semillas de la Universidad Federal de Pelotas.
Envíe su consulta por correo electrónico: silmar@seednews.inf.br
Es sabido que en la producción de semillas de alta calidad y gran volumen, necesitamos un sistema de secado que posibilite la extracción de agua de las semillas en más de un punto porcentual por hora. Quisiera saber cuáles son las especies más susceptibles a esa velocidad de secado?
Para obtener alta velocidad de secado se utiliza un alto flujo de aire y baja humedad relativa (obtenidos con el acondicionador de aire). El flujo de aire tiene la función de transportar la humedad alrededor de la semilla hacia fuera del ambiente de secado, mientras que la humedad relativa provoca, a través del equilibrio higroscópico, que la humedad migre del interior de las semillas hacia el ambiente. En ese sentido, puede ocurrir que la migración sea muy rápida, causando fisuras internas en la semilla, siendo el arroz y el maíz dos de los materiales más susceptibles. En relación al uso de altas temperaturas para bajar la humedad relativa, una de las más susceptibles es la soya.
He observado que todas las semillas de maíz dispuestas para la venta son clasificadas, igual que la gran mayoría de las semillas de soya. Por favor, podrían explicar resumidamente cuál es la función de la clasificación de las semillas?
Observando una mazorca de maíz, es posible identificar semillas de diversos tamaños y formas, como semillas donde las extremidades tienden a ser redondeadas, mientras que las del centro son planas y de diferente tamaño. Así, las semillas de maíz se clasifican en redondas y planas, largas y cortas y en largas y estrechas. La eficiencia de esta operación se verifica en una prueba de plantabilidad determinándose el porcentaje de semillas falladas. Lo mismo se realiza para semillas de soya, donde se clasifican sobre la base de su longitud. Así, la gran función de la clasificación de las semillas es el apoyo al proceso de siembra, que tanto influye en la productividad de los cultivos.
En la agricultura sabemos, desde tiempos de nuestros antepasados, que la semilla es el insumo más importante, debiendo asegurar su producción para atender una serie de necesidades. En ese sentido, quisiera sus comentarios acerca de la importancia de las leyes y de la disponibilidad de semillas para los agricultores.
Estamos de acuerdo en que la semilla es el insumo más importante, sin embargo, con el pasar de los años, muchos otros insumos y aspectos son relevantes. Las leyes sobre semillas se convirtieron en esenciales para controlar el comercio interno y el externo, otorgando seguridad a quienes invierten grandes sumas de recursos para satisfacer la demanda de este importante insumo. Tenemos la percepción de que entre producción de semillas y leyes, la producción de semillas está en primer lugar, creando más tarde la necesidad de la adecuación legal del comercio de semillas.
En la prueba de germinación de semillas se verifica que, en la guía para la realización de dicha prueba, existen recomendaciones para la superación de la dormancia en la gran mayoría de las especies. Para las semilla de grandes cultivos, quisiera saber en cuál de ellos se necesita utilizar un proceso para la superación de la dormancia?
La dormancia es un mecanismo de supervivencia de las especies donde la germinación está distribuida en el tiempo, para que algunas encuentren condiciones de germinar y fructificar. Entre esos grandes cultivos, las semillas de maíz no tienen dormancia, debido al mejoramiento genético realizado por el hombre. Así, para mantener la especie, el hombre intervino almacenando las semillas en bancos de germoplasma.
Últimamente, me encuentro agobiado por varios productores de semillas que me ofrecen semillas de soya de variedades que desconozco, pero que presentan características que me agradan. Cómo puedo cerciorarme de que esos materiales que me están siendo ofertados poseen realmente las características que deseo?
El desempeño de una variedad está en función de su carga genética y del contexto en el que ha sido producida. Así, una nueva variedad, para ser registrada y comercializada, debe ser probada en tres locaciones por dos períodos agrícolas o en dos locaciones por tres períodos. Con esa información, usted podrá informarse en qué locaciones y cómo esas variedades fueron probadas. En general, las variedades son probadas en varias locaciones para minimizar los riesgos de una mala información, así como para posicionar el material en una mayor área de cobertura. En caso de no conseguir las informaciones requeridas, existe siempre la posibilidad de participar en días de campo donde se muestran las nuevas variedades del cultivo.
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