|
 Tema Central - nov/dic 2006
continuación: Tecnologías que agregan valor a las semillas
El análisis de calidad debe ser realizado en todas las fases del proceso de producción, desde la selección del terreno hasta la comercialización de un lote de semillas.
El análisis de sanidad de la semilla, junto a otras pruebas fisiológicas como el tetrazolio, germinación y vigor, entre otras, puede esclarecer las causas de problemas de baja calidad, además de orientar con mayor precisión el tratamiento de la semilla.
Tratamiento de las semillas
El tratamiento de las semillas con fungicidas es una práctica utilizada por un número cada vez mayor de productores de soya. El volumen de semilla tratada con fungicidas que en el Brasil, en la zafra 1991/92 no llegaba al 5% del área sembrada, pasó a un 93% en la zafra 2001/02. Además de controlar patógenos importantes transmitidos por semilla, es una práctica eficiente para asegurar poblaciones adecuadas de plantas, cuando las condiciones edafoclimáticas durante la siembra son desfavorables para la germinación y para la rápida emergencia de la soja, dejando la semilla expuesta por más tiempo a los hongos del suelo, como Rhizoctonia solani., Fusarium spp y Aspergillus spp. (A. Flavus) y Pythium spp. que, entre otros daños, pueden causar su deterioro en el suelo o la muerte de las plántulas.
El tratamiento de semilla de soja con fungicidas fue recomendado oficialmente por primera vez en el Brasil en 1981, para la mayoría de los estados productores. En 1983, esta técnica fue extendida a los Estados de Río Grande do Sul y de Santa Catarina, alcanzando de esa manera, todas las regiones brasileñas. Se estima que en la zafra 2004/05, el tratamiento de la semilla con fungicidas fue utilizado en cerca del 95% del área sembrada con soja en el país.
25 años después de su primera recomendación, la tecnología del tratamiento de semilla de soja tuvo muchos avances. Actualmente, mezclas de fungicidas de contacto y sistémico son recomendadas desde que proporcionan una protección más eficaz a la semilla contra los principales hongos del suelo, como Pythium sp., Aspergillus flavus, Fusarium spp, y los transmitidos por semilla, como es el caso de Phomopsis spp., Cercospora kikuchii, Fusarium spp, principalmente (F. semitectum) y Colletotrichum truncatum. Además, recientes tecnologías, como la aplicación de polímeros a base de pigmentos orgánicos mejoraron considerablemente la calidad del tratamiento de la semilla, asegurando mejor distribución y adherencia de los productos químicos, y de esa manera, protegiendo la salud de los operadores. La reciente inclusión de insecticidas (imidacloprid, dimetoxan, fipronil) para el control de algunas plagas refuerza la necesidad de avanzar en la técnica del tratamiento de semillas.
Beneficio X costo del tratamiento de semillas
Frecuentemente la siembra no es realizada en condiciones ideales de humedad y temperatura del suelo, especialmente en grandes cultivos comunes al Brasil central. En esas condiciones, son frecuentes los problemas de germinación y emergencia de la soja, presentándose la necesidad de volver a sembrar. En tales circunstancias, el tratamiento de semillas con fungicidas (sistémico o de contacto) ofrece una garantía adicional al establecimiento del cultivo a costos reducidos (menos del 0,5% del costo de implantación del cultivo).
Unidad de beneficio de semillas de soja
Cómo tratar la semilla
La función de los fungicidas de contacto es la de proteger la semilla contra hongos del suelo y la de los hongos sistémicos, principalmente del grupo de los benzimidazoles, es controlar fitopatógenos presentes en las semillas. De ese modo es importante que los fungicidas estén en contacto directo con la semilla. El tratamiento de semillas con fungicidas, insecticidas, la aplicación de micronutrientes (cobalto y molibdeno) y la inoculación pueden ser realizados de forma secuencial con máquinas específicas de tratamiento de semillas, toda vez que ellas cuenten con tanques separados para los productos.
Tratamiento utilizando máquinas tratadoras de semillas
Entre las diversas ventajas que esas máquinas presentan en relación al tratamiento convencional (tambor), se destacan:
>> Menor riesgo de intoxicación de los operadores, una vez que los fungicidas son utilizados vía líquida;
>> Mejor cobertura y adherencia de los fungicidas, de los insecticidas, de los micronutrientes y del inoculante para semillas;
>> Rendimiento en torno a las 60 a 70 bolsas por hora; y
>> Mayor facilidad operacional, ya que el equipo puede ser llevado al campo, pues cuenta con dispositivo para instalarlo en un tractor.
Obs.: existen actualmente en el mercado máquinas para el tratamiento industrial, con una capacidad de hasta 12 a 13 toneladas/hora.
El productor debe tener cuidado al adquirir los fungicidas, insecticidas, micronutrientes e inoculantes, optando por fórmulas líquidas o en polvo que posibiliten que el volumen final del caldo no sobrepase los 300 ml/50 kg de semillas.
Clasificación de semillas por tamaño (anchura)
Aplicación de micronutrientes a las semillas
El Co y el Mo son indispensables para la eficiencia de la fijación biológica del nitrógeno en la mayoría de suelos donde la soya se está cultivando. Las indicaciones técnicas actuales de esos nutrientes son para aplicaciones de 2 a 3 g de Co y de 12 a 30 g de Mo/ha, vía semilla o vía fumigación foliar, en los estados de desarrollo V3-V5.
Enriquecimiento de la semilla con micronutriente
La utilización de semilla enriquecida con Mo vía foliar aumenta la eficiencia de la fijación biológica del nitrógeno, incrementando los rendimientos de la soja. Esa práctica no dispensa la aplicación de Co y Mo en la semilla o vía fumigación foliar antes de la floración. Algunos productores de semillas ya están utilizando esa tecnología, lo que significa una diferencia en relación al potencial de cultivos sembrados con la semilla enriquecida.
Calidad de la semilla durante el almacenamiento
El mantenimiento de la calidad de la semilla de soya almacenada en regiones tropicales y subtropicales es uno de los mayores obstáculos para la expansión del cultivo. Las altas temperaturas asociadas a la elevada humedad relativa del aire causan la rápida pérdida de viabilidad. En tal sentido, nuevas tecnologías como el encapsulamiento de las semillas con polímeros sintéticos o la utilización de envases impermeables al vapor de agua son alternativas que pueden resolver el problema de almacenamiento de semillas de soya en esas regiones.
En agosto de 2000, se instalaron cinco ensayos con semillas envasadas en bolsas plásticas y de papel, que fueron almacenadas en diversas empresas en la región de Balsas, MA (región tropical). Después de cinco meses, se comenzó a evidenciar las diferencias en la calidad de las semillas en los envases plásticos y de papel. El grado de humedad más elevado en las semillas fue observado en los envases de papel (13,7%), siendo de apenas 8,26% en las semillas de las bolsas de plástico. Esa diferencia en el grado de humedad de las semillas comprobó nuevamente la ventaja de los envases plásticos para evitar la absorción de humedad de la atmósfera y preservar la calidad de las semillas. La germinación fue de apenas 54,8% en las semillas guardadas en bolsas de papel, mientras que aquellas almacenadas en bolsas plásticas, alcanzaron una germinación de 91,2% y la emergencia en área fue de 60% y 95,9% respectivamente para las semillas almacenadas en bolsas de papel y bolsas de plástico.
Los resultados obtenidos confirmaron la viabilidad técnica y agronómica de la utilización de bolsas plásticas impermeables para el mantenimiento de la calidad de la semilla de soja almacenada en localidades que presentan problemas de altas temperaturas y alta humedad relativa del aire.
Conclusión
Las semillas de soja que agreguen tecnologías posibilitan mejores desempeños. El control de calidad como el Diacom, el pH del exudado, la clasificación de las semillas para mejorar la siembra y atender demandas específicas, el tratamiento de las semillas con fungicidas, insecticidas y con micronutrientes, la aplicación de coating (Polímeros), la utilización de envases especiales y el enfriamiento de las semillas, son los principales avances en la materia.
|
|
............
|
